طريقه عمل عيش التميس في المنزل بسهوله
كاستين دقيق ابيض فاخر
ننخل الدقيق بمنخل ناعم
من اليمين لليسار
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة حليب بودرة
ربع ملعقة صغيرة سكر
" يساعد على تخمير العجينة "
فنجال قهوة زيت
نخلط المكونات
ونعجن بأضافة الماء بالتدرج" عجينة متوسطة الليونة "
وغطيها لمدة ساعة
" في مكان غير مكيف "
العجينة بعد ماختمرت
خذها
أفردها ياليد ربع فردة
جبن شدر مبشور
الجبن على العجين
قفّل على الجبن
أقلبها وأفردها بالفرّادة وخرمها بالشوكة
خليها سميكة شوية
حمّي الفرن
والتميسة في صينية في الفرن شغله من تحت
وراقبها حتى تتحمرمن تحت
وبعدها شغله من فوق حتى تتشقر
التميس جاهز
شكل التميسة من تحت
التميسة من جوه
ريحة التميس تدوخ
لو حابه التمييس يكون ساده افرديه من غير ما تحطى جواه الجبنه الشيدر
انا عن نفسى بحبه ساده
منقوووووووووووووووول
الجبن على العجين
قفّل على الجبن
أقلبها وأفردها بالفرّادة وخرمها بالشوكة
خليها سميكة شوية
حمّي الفرن
والتميسة في صينية في الفرن شغله من تحت
وراقبها حتى تتحمرمن تحت
وبعدها شغله من فوق حتى تتشقر
التميس جاهز
شكل التميسة من تحت
التميسة من جوه
ريحة التميس تدوخ
لو حابه التمييس يكون ساده افرديه من غير ما تحطى جواه الجبنه الشيدر
انا عن نفسى بحبه ساده
منقوووووووووووووووول
0 التعليقات:
إرسال تعليق