عندك جمبري ؟اوعي ترمي الرؤس اعملي منها بهارات...جربي كده
هتحطيها علي المكرونه والبيتزا واي اكله عاوزه تديها طعم الجمبري وعيشي بقي
هتجيبى اى كمية جمبرى تقشريها وتستخدمى الجمبرى نفسة فى اى وصفة بتحبيها وهتأخدى الرؤوس
فى مصفى تغسليها وتصفيها
وتسبيها تنشف فى الهوي يوم كامل انا علشان الريحة حطيت المصفى برة شباك المطبخ.
تانى يوم هتولعى الفرن وهتجيبى صينية تحطى فيها الرؤوس المجففة تسبيهم نص ساعة
تطلعيها تبرد خالص
على الكبة تطحنيها جاامد
انا بعد ما طحنتها رحت حطتهم فى مصفى صغيرة ونخلتهم علشان اخد بس الناعم والباقى رميتة كان بسيط مش كتير الخشن علشان مش يضايق فى الاكل.
أنا ضفت من عندى كل البهارات الى فى الصورة :
1.زر الورد
2.كمون
3.شطة
4.فلفل أسود
5.كركم
6.ملح
7.كزبرة
8.زنجبيل بودرة
9.بهار كارى
10.توم بودرة
وطحنت مرة تانية جاااامد جدا لحد ما كلة بقى نااااعم والريييييييحة طلعـــــــــــت
جاااااااااااااااااامدة جداا ماشاء الله
طعم الجمبري في المكرونه والبيتزا واااااو
0 التعليقات:
إرسال تعليق