طريقه عمل الارانب مع الملوخيه

طريقه عمل الارانب مع الملوخيه
المكونات
ارنب مقطع لخمس قطع-بصله-مستكه-ملح-فلفل-حبهان-قرفه-ورق لورا-زبده

يغسل و ينقع الارنب لمده يوم في ماء وملح ثم يصفي ويشطف

في حلة السلق نضع قطعه زبده مع فصين مستكه وقرفه ولوري ونحمر الارنب

توضع الماء للسلق مع الملح والفلفل والبصل

تحضر الملوخيه نصفي الشوربه بمصفاه ونضع الملوخيه

ثم نضع في ملعقة زبده معلقه كبيره ثوم ومعلقه كبيره كثبره

اول ما يتم تحمير التقليه نضع عليها الملوخيه

ثم نعيدها في طنجرة الملوخيه

ثم نسيح معلقه زبده وزيت لتحمير الارنب

مع فص مستكه

ويقدم مع الملوخيه



وارز بالشعريه