كيك بسيط وخفيف وهش في متناول الجميع

عملت كيك بسيط بلا
شكلاطة ولا كريمات وسهل جدا في متناول الجميع

ومقاديره كالتالي : بسم الله


4 بيضات
2 كيس
خميرة الحلوى مايعادل ملعقة كبيرة مملوءة
250غ طحين

150 غ زبدة لينة غير مذابة
125غ سكر( لو تحبي
تكون مسكرة إعملي 150غ )



الطريقة
:


يخفق البيض جيييدا مع
السكر إلى أن يبيضّ الخليط ثم يضاف الطحين نكن باودر والزبدة ويخلط
الكل بواسطة الخلاط إن أمكن وتدهن صينية الحلوى بالزبدة ونرشها بالدقيق ونصب
الخليط فيها وندخلها للفرن أكون سخنته من قبل على حرارة معتدلة ونستتناها
لما تستوي
وعند إخراجها فيكي تزينيها كما تحبيين أنا دهنتها
بشوية مربى ورشيت عليها شوية جوز الهند وبالصحة والعافية



ملاحظة مهمة جدا أخرجي البيض إذا كان في الثلاجة
قبل صنع الكيك بساعتين على الأقل حتى يكون بنفس حرارة
المطبخ أو اذا كنت مستعجلة ضعي البيض في ماء دافئ
وهذا هو سبب فشل أو نجاح الكيك


أنا جربتها صنعت كيك عندما
وضعت البيض مباشرة بعد إخراجه من الثلاجة


طلعت الكيكة غير
منفوخة وأعدتها مرة أخرى وطلعت هايلة ومنفوخة عندما
وضعت البيض في الماء الدافئ
وأتمنى أن أكون قد
أفدتكن


اللهم أدم علينا نعمك وبارك لنا
فيها


وإليكن الصور