حبات الكرز المغطاة بالشوكولاته والمارشيمللو

حبات الكرز المغطاة بالشوكولاته والمارشيمللو

 

المقادير:

1 علبة كرز محفوظ

1 1/2 كوب غاناش شوكولاته

1 1/2 كوب مارشيملو ابيض

4 معلقة كبيرة عسل نحل او قطر (شربات )

لعمل الغاناش:

أخلطى 1 كوب شوكولاته -1/2 كوب كريمة دافئة – 3 ملاعق من عصير الكرز – 1 معلقة كبيرة زبدة  تخلط المكونات معا على حمام مائى ( بان مارى )حتى تذوب ثم اخفقيها معا جيدا حتى تتماسك وتترك لتصبح دافئة وتستخدم .

1- صفي الكرز من عصيره المركز جيدا وان كان به بذر قومي بأزالته

2- ارفعي المارشيملو علي حمام مائي مع العسل واتركيه ليذوب جيدا أو  ضعيه في الميكرويف ل30 ثانية .

3- اغمسي حبات الكرز في المارشيملو ثم اتركيها لتبرد  وتتماسك علي ورق زبدة .

4- بعد تماسك طبقة المارشيملو علي الكرز ضعيها في الغاناش الدافئ قليلا وغطيها جيدا واتركيها لتتماسك ثانية علي ورق الزبدة وضعيها في اوراق البليسيه وقدميها.