المكرونة بالمشروم

طريقة عمل المكرونة بالمشروم و هي أكلة لذيذة و خفيفة و تقدم مع السلطة الخضراء

المقادير:

1/2 كيلو أي نوع من أنواع المكرونة المسلوقة
1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 كوب مشروم
1/2 كوب بصل مقطع لأجزاء صغيرة
1/2 كوب فلفل أخضر أو أحمر مقطع لأجزاء صغيرة
3 ثمرات طماطم مقطعة لأجزاء صغيرة
450 جرام صلصة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 شرائح جبن شيدر 

الطريقة 

يحمر عيش الغراب مع البصل و الفلفل في زيت الزيتون
تضاف قطع الطماطم و الصلصة و الملح ثم يغطى الإناء و يترك حتى تمام الغلين لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر
تضاف المكرونة مع التقليب الجيد و قبل رفع الخليط من على النار مباشرة تضاف الجبنة