الكنافه على شكل أكواب صغير ( ميني تارت ) بحشوة لذيذة وسهلة ( مهلبية قمر الدين ) مع الفستق المجروش
نبدأ بسم الله
المقادير :
=====
لــ 6 حبات من حجم صينية الميني كب كيك
كوب كنافة مفرومة مع سمن وسكر ناعم في محضر الطعام
قليل من القطر ( العسل - الشربات )
للمهلبية
----------
كوب عصير قمر الدين
سكر حسب الذوق
قليل من جوز الهند المبشور
2 م ص نشا
فستق مجروش خشن للتزيين
الطريقة :
=====
في صينية الكب كيك ضعي في كل فتحة مقدار مناسب من الكنافة المفرومة وافرديها واضغطيها جيدا لتأخذ شكل الكوب في الصينية
أدخليها الفرن حتى تحمر من الاسفل ومن الأطراف
بعد خروجها من الفرن ضعي في كل حبة ملعقة صغيرة أو ملعقة ونصف من العسل
حضري المهلبية ..
سخني العصير مع السكر ثم أذيبي النشا في قليل من الماء
بعد غليان قمر الدين أضيفي النشا وقلبي بسرعة ثم أضيفي جوز الهند وقلبي حتى يصبح القوام سميكا
وزعي المهلبية على أكواب الكنافة وزينيها بالفستق وبرديها ثم قدميها
وبالهنا والشفا ..
0 التعليقات:
إرسال تعليق