فطيرة جوز الهند على شكل قلوب

فطيرة جوز الهند على شكل قلوب





مكونات الفطيره:-

2 و 3/4 ك طحين رقم(1)
3 م ك حليب بودره
2 م ك سكر
1/ك حليب سائل دافئ
م ك خميره
بيضه
رشة ملح
50غ زبده لينه
نص ك ماي دافئ

نضع الحليب الدافئ والخميره والسكر مع بعض ونتركها تتخمر 10 دقايق حتى تتكون نفس فقاعات

بعده نضيف البيض والفانيلا والزبده ثم نحط الحليب بودره

ننخل الطحين والملح ونحطهم على الخليط بالتدريج مع الماء

واعجنوها زين

انخليها تتخمر ساعه بالكتير

مكونات الحشوه:-

1/3 ك حليب محلى
3 /4 سكر بني او عادي
بيض
م ص فانيلا
1 ك جوز الهند المبشور
50 غ زبده لينه
نخلط المكونات كلها مع بعض









ونقسمها على شكل كور صغار تقريبا 18 كور
وغطيها بالنيلون او قطعة قماش نظيفه




نفردها على شكل دائري




ونحشيها بالحشوه تقريبا ملعقه صغيره



نلفها على شكل سويس رول












نقطعها بالنص من بيتزا كتر او سكين





نفتحها على شكل قلب