طريقه تجفيف الثوم

طريقه تجفيف الثوم

تجفيف الثوم ليكون بودر

المقادير

كيلو ثوم+ 2ملعقة ملح

1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا
2-يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة
مع التقليب على نار متوسطة.
3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق
ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.

للثوم المجفف استخدامات عديدة
فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي
واخف بالنكهة والرائحة من الاخضر
طريقة عمله بسيطة جداً كما سبق ذكرها