عمل البسطرمة البيتي
مقادير الاكلة
كيلو لحمة احمر قطعة واحدة من الفخد
كوب ملح
معلقتين كمون
معلقتين حلبة مطحونة
معلقتين شطة
معلقتين ثوم مفروم
معلقتين بابريكا
ورقتين لورا ، معلقتين فلفل اسود
معلقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة عمل طريقة عمل البسطرمة البيتي
تغطى اللحم بمعلقتين كبار ملح ونعلق اللحم في قماشة في المطبخ لمدة يومان
تخلط باقي المكونات مع ربع كوب ماء
تغطي اللحمج بالخلطة و يدك مبللة لتساعد الخليط علي التماسك
تعلق في المطبخ لاسبوع ملفوفة باحكام بقماشة نظيفة
صورة: عمل البسطرمة البيتي
مقادير الاكلة
كيلو لحمة احمر قطعة واحدة من الفخد
كوب ملح
معلقتين كمون
معلقتين حلبة مطحونة
معلقتين شطة
معلقتين ثوم مفروم
معلقتين بابريكا
ورقتين لورا ، معلقتين فلفل اسود
معلقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة عمل طريقة عمل البسطرمة البيتي
تغطى اللحم بمعلقتين كبار ملح ونعلق اللحم في قماشة في المطبخ لمدة يومان
تخلط باقي المكونات مع ربع كوب ماء
تغطي اللحمج بالخلطة و يدك مبللة لتساعد الخليط علي التماسك
تعلق في المطبخ لاسبوع ملفوفة باحكام بقماشة نظيفة
وتقطع بعد اسبوع وبالهنا
مقادير الاكلة
كيلو لحمة احمر قطعة واحدة من الفخد
كوب ملح
معلقتين كمون
معلقتين حلبة مطحونة
معلقتين شطة
معلقتين ثوم مفروم
معلقتين بابريكا
ورقتين لورا ، معلقتين فلفل اسود
معلقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة عمل طريقة عمل البسطرمة البيتي
تغطى اللحم بمعلقتين كبار ملح ونعلق اللحم في قماشة في المطبخ لمدة يومان
تخلط باقي المكونات مع ربع كوب ماء
تغطي اللحمج بالخلطة و يدك مبللة لتساعد الخليط علي التماسك
تعلق في المطبخ لاسبوع ملفوفة باحكام بقماشة نظيفة
صورة: عمل البسطرمة البيتي
مقادير الاكلة
كيلو لحمة احمر قطعة واحدة من الفخد
كوب ملح
معلقتين كمون
معلقتين حلبة مطحونة
معلقتين شطة
معلقتين ثوم مفروم
معلقتين بابريكا
ورقتين لورا ، معلقتين فلفل اسود
معلقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة عمل طريقة عمل البسطرمة البيتي
تغطى اللحم بمعلقتين كبار ملح ونعلق اللحم في قماشة في المطبخ لمدة يومان
تخلط باقي المكونات مع ربع كوب ماء
تغطي اللحمج بالخلطة و يدك مبللة لتساعد الخليط علي التماسك
تعلق في المطبخ لاسبوع ملفوفة باحكام بقماشة نظيفة
وتقطع بعد اسبوع وبالهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق